Je suis italien d’origine, mais je vis dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur depuis dix ans. J’ai habité dans les départements des Bouches-du-Rhône et des Alpes-Maritimes. Depuis quelque temps je me suis intéressé à la question des limites géographiques de la Provence dans les guides touristiques, dans les médias et en général dans l’imaginaire collectif. Ce texte représente le fruit de ma réflexion.
Continuer la lecture de « PACA, un nom bizarre »
Qualités et petits défauts du bio
Il y a une technique agricole et d’élevage qui réduit l’impact humain sur l’environnement, grâce à la rotation des cultures, l’utilisation efficace des ressources et la réduction drastique des pesticides. À plusieurs égards, cette technique ressemble à l’agriculture traditionnelle préindustrielle. En Espagne, on l’appelle agricoltura ecológica, tandis que dans beaucoup d’autres pays, dont l’Italie et la France, on l’appelle malheureusement agriculture biologique, une expression dont le sens est moins clair. Continuer la lecture de « Qualités et petits défauts du bio »
Un bon averti en vaut deux
La société moderne est une machine à combustibles fossiles. Se chauffer, cuisinier, éclairer maisons et routes, se déplacer en voiture ou en avion, fabriquer tous les produits que nous consommons. Toutes ces activités, si familières, ont besoin d’une source d’énergie. Aujourd’hui dans le monde la plupart de l’énergie nécessaire (80%) provient de combustibles fossiles, à savoir pétrole, charbon et gaz naturel. Seulement 15% de l’énergie provient de sources renouvelables, et le petit reste de la technologie nucléaire. Continuer la lecture de « Un bon averti en vaut deux »